基友,用一道菜来证明你是哪里的人!
论坛太冷清了,来报菜名吧。 我先来,燃面! 有知道我老家哪里的吗?{:6_222:}
为防止不可控的内容风险,本站已关闭新用户注册,新贴的发表及评论;
你现在看到的内容只是互联网用户曾经发表的言论快照,仅用于老用户留存纪念,且仅与科技行业相关,全部内容不代表本站观点及立场;
本站重新开放前已针对包括用户隐私、版权保护、信息安全、国家政策在内的各种互联网法律法规要求,执行了隐患内容的自查、屏蔽和删除;
本站目前所属个人主体,未有任何盈利安排与计划,且与原WFUN.COM所属公司不存在任何关联关系;
如果本帖内容或者相关资源侵犯到您的合法权益,或者您认为存在问题,那么请您务必点此举报或投诉!
本帖最后由 TonyDeng 于 2017-9-18 22:32 编辑
Quote峥讨厌 发表于 2017-9-18 22:27 臭豆腐?酿豆腐,他的名字明摆着是客家佬了。
Quote峥讨厌 发表于 2017-9-18 22:26 啥东西?东湖老陈醋/滑稽,这下知道哪的了吧
Quote峥讨厌 发表于 2017-9-18 22:25
啥是鱼生
鱼生片,好像就听两广的人说过吃鱼生的,其他地方好像没听说过哦
QuoteTonyDeng 发表于 2017-9-18 22:29
日本鱼生
听说两广人爱吃,就是剔除鱼骨,鱼肉切成透明薄片,加上N多佐料生吃。基本吃不出鱼味,与日本人的吃法根本是两码事
QuoteXiagulingshe 发表于 2017-9-19 02:26
听说两广人爱吃,就是剔除鱼骨,鱼肉切成透明薄片,加上N多佐料生吃。基本吃不出鱼味,与日本人的吃法根 ...
吃的出来的,有甜有脆,也有不加很多料的
Quote轻吻你的唇 发表于 2017-9-19 06:44
胡辣汤
河南人{:6_233:}
本帖最后由 网易云音乐 于 2017-9-19 09:28 编辑
Quote15509331274 发表于 2017-9-19 07:54 龟儿子我艹我妈,你什么意思?
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿,清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆,外加腌苤蓝丝儿有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿,清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆,外加腌苤蓝丝儿
Quote19930328 发表于 2017-9-19 08:08
烩面 胡辣汤 驴肉火烧
河南里,还有驴肉火烧,平顶山还是焦作?
Quote叫哥周大侠 发表于 2017-9-19 08:48
河南里,还有驴肉火烧,平顶山还是焦作?
新乡
本帖最后由 ❤情好无奈 于 2017-9-19 09:32 编辑
水席……这不是一道菜{:6_230:}
来自:Win10旗舰 HTC One W10
QuoteXiagulingshe 发表于 2017-9-19 02:26
听说两广人爱吃,就是剔除鱼骨,鱼肉切成透明薄片,加上N多佐料生吃。基本吃不出鱼味,与日本人的吃法根 ...
鱼生在中国古代就有了,不是日本独有的,我没吃过古代的鱼生怎么样,但估计日本保留的做法才是中国古代的。中国这边的鱼生吃法以广东顺德最著名,是他们放血和切片的技艺不错,但真正会吃的人,是不会放很多佐料的。我的吃法,是衹放油,酱油都不用,那样是不会掩盖鱼的鲜味的。吃鱼生最大的风险是肝吸虫,厨师做得不好就会出问题,不建议吃太多,一年吃两三次就好了,如果说吃生鱼片本來就不好,那么日本寿司在中国遍地开花,也是同样的问题(其实在大陆的日本寿司店衹有中国人才爱吃三文鱼,三文鱼在日本是不吃的),也没见人说怕。
Quote七个圈圈 发表于 2017-9-19 07:14
话说楼主在浙江见识过“毛鸡蛋”没?
声名远播啊,,,
Quote叫哥周大侠 发表于 2017-9-19 08:47
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿 ...
宁波
Quote辛勤的蜜蜂 发表于 2017-9-19 09:45
“比昂比昂”面,里边的字打不出来,用引号标记,大家能猜出来吗?也就是裤带面。 ...
biang biang mian{:6_230:}{:6_230:}{:6_230:}
Quotemnb7892258 发表于 2017-9-19 10:20
玉林都不知道,哈哈
哈哈,肯定知道,一时没想起来~
QuoteTonyDeng 发表于 2017-9-19 10:50
东北菜很多我都喜歡,有人以为我是东北的,嘻嘻~
矮油 不是北方人 是个吃货
Quote伞下人 发表于 2017-9-18 23:13
牛肉面,字数补丁
襄阳的{:6_234:}{:6_234:}{:6_234:}
Quote叫哥周大侠 发表于 2017-9-19 08:47
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿 ...
你家是开餐馆的吧
Quote七个圈圈 发表于 2017-9-19 07:14
话说楼主在浙江见识过“毛鸡蛋”没?
南京的小吃,广东人表示接受不了。
Quote叫哥周大侠 发表于 2017-9-19 08:47
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿 ...
四川没话说
QuoteTonyDeng 发表于 2017-9-19 09:42
鱼生在中国古代就有了,不是日本独有的,我没吃过古代的鱼生怎么样,但估计日本保留的做法才是中国古代的 ...
三文鱼因为到变质鱼肉的颜色也没有变化,所以除非知道是新鲜的货,日本人一般都不喜欢生吃
Quote辛勤的蜜蜂 发表于 2017-9-19 09:45
“比昂比昂”面,里边的字打不出来,用引号标记,大家能猜出来吗?也就是裤带面。 ...
陕西?哈哈,在上海的时候吃过,一整条一碗{:6_218:}
Quote峥讨厌 发表于 2017-9-18 22:25
啥是鱼生
广东一带的{:6_229:}{:6_229:}{:6_229:}{:6_229:}{:6_229:}
QuoteTEL1597788948 发表于 2017-9-19 07:10
河南人
我再说个”热干面”呢?{:6_225:}
Quote轻吻你的唇 发表于 2017-9-19 12:22
我再说个”热干面”呢?
新疆的{:6_219:}
Quotekakaji 发表于 2017-9-19 13:00
广西还是广东
客家人最有特色的菜之一“客家酿豆腐”啦!
Quote泪流满脸 发表于 2017-9-18 22:12
鱼生,,,,,,,,
顺德吃过一次,鱼生,不知道是否相同
Quote峥讨厌 发表于 2017-9-19 18:14
驴肉火烧
这不知道{:6_218:}
Quote伞下人 发表于 2017-9-19 18:18
不,兰州的
兰州不是兰州拉面吗,襄阳大部分人每天早餐都是牛肉面
QuoteTonyDeng 发表于 2017-9-19 09:42
鱼生在中国古代就有了,不是日本独有的,我没吃过古代的鱼生怎么样,但估计日本保留的做法才是中国古代的 ...
水质污染,最好少吃
Quote949497012 发表于 2017-9-19 21:01
对喽
酥锅很好吃,我妈也会做一点,就是太麻烦了
本帖最后由 伞下人 于 2017-9-19 21:37 编辑
Quotewhitebaby2010 发表于 2017-9-19 18:31 兰州不是兰州拉面吗,襄阳大部分人每天早餐都是牛肉面招牌只要是 兰州拉面 全都不是正宗的,兰州市全都叫做 “马XX (马保子 之类的名字)牛肉面” 例如:马保子牛肉面,白老七牛肉面,磨沟沿牛肉面之类的 所谓的 兰州拉面 我一个兰州市的本地人表示从未见过
Quoteapkexe 发表于 2017-9-19 07:01
这个牛逼了
{:6_222:}看过低俗喜剧就懂了
Quote叫哥周大侠 发表于 2017-9-19 08:47
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿 ...
我知道你是中国的
Quote叫哥周大侠 发表于 2017-9-19 08:47
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿 ...
这是在中国
Quote峥讨厌 发表于 2017-9-21 14:54
怎么那么多包锅肉
别人也说了?我没看见,那换个“杀猪烩菜”!
Quote旅行者JASON 发表于 2017-9-21 11:18
广东梅县的,对不?
是的{:6_221:}
Quote❤情好无奈 发表于 2017-9-19 09:31
水席……这不是一道菜 来自:Win10旗舰 HTC One W10
老乡好 牛肉汤 羊肉汤 燕菜
Quote叫哥周大侠 发表于 2017-9-19 08:47
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿 ...
这个我知道,是我们的大中国
Quotepwqshd 发表于 2017-9-26 21:29
这个我知道,是我们的大中国
{:6_230:}哈哈